↓↓ لینک دانلود و خرید پایین توضیحات ↓↓ فرمت فایل: word (قابل ویرایش و آماده پرینت) تعداد صفحات:16 قسمتی از متن فایل دانلودی : تکنيکهاي تهیه و توليد کشت آگار مقدمه هوايي كه از آن تنفس ميكنيم مملو از موجودات بسيار ريز است كه با باد به حركت درميآيند. قارچها، باكتريها، ويروسها و گياهان براي انتقال گردههاي خود به مناطق ديگر از باد كمك ميگيرند. در صورت عدم رعايت نكات بهداشتي، اين ذرات ميتوانند چه در تهيه كشت خالص و چه در فرآيند توليد قارچ خوراكي خلل وارد نمايند. به طور كلي منابع اصلي آلاينده محيط كشت عبارتند از 1. محيط اطراف ظروف كشت ادوات و ابزار کشت پرورش دهنده و لباس وي هاگها يا ميسليوم قارچ خوراكي قارچها و تمامي موجودات زنده نسبت به مواد غذايي، رقابت تنگاتنگ و دائمي با يكديگر دارند. هدف از ايجاد يك محيط استريل، حذف يا كاهش اين گونه رقابت و در نهايت فراهم ساختن شرا ...